Скачать книги самиздат бесплатно

Эта книга - первая попытка собрать и обобщить разрозненную информацию, связанную с технологией хлебопечения и значением хлеба. "Энциклопедия пекаря" создана на основе анализа и систематизации сведений из разных источников: монографий, учебников, нормативной и технической документации, отраслевых журналов, диссертаций, производственного опыта.

Это единственный в своем роде сборник – слово «спасибо» моим близким друзьям юности, которые десять лет назад стали еще и коллегами по работе, партнерами по интереснейшим проектам и просто теми, кто в самые непростые времена поддержал меня и убедил в способности всё преодолеть. Без них ни одной моей книжки не вышло бы.

Книги великих философов заключают в себе лучшие идеи и принципы жизни. Однако понять их мысли неподготовленному читателю бывает непросто. Именно поэтому аспирантка философского факультета МГУ простым и образным языком объясняет основные философские концепты. Благодаря им вы научитесь критически мыслить, эффективно ориентироваться в современном потоке информации и объективно оценивать мир. Мышление само по себе имеет великую ценность, начав, вы уже не сможете остановиться.

Две книги цикла «Шмордон». Представьте себе галактику, в которой обитают люди, похожие на нас. Но странное дело, расселились они по разным углам. В одном углу живут военные дуболомы, в другом жулики, воры и коррупционеры, в третьем торговцы. А между ними снуют цыгане в своих космических кибитках. А сколько всего углов? А почему герои книги так похожи на землян? И откуда взялась земная система мер и весов? На все вопросы ответит эта веселая книга.

Эта книга касается самых основ умения создавать идеальный баланс между едой и вином. В отличие от многих других винных экспертов, которые строго предписывают, какое вино с каким блюдом употреблять, и не признают никаких отклонений от своих рецептов, авторы данного издания предлагают разумное руководство по сочетанию вин и блюд, при этом предоставляя читателю известную долю свободы для эксперимента.

Перед вами прекрасно иллюстрированный обзор ножей всех видов : от обычных до экзотических и авангардистских, от карманных до грозного оружия войны. Здесь представлены лучшие ножи, собранные со всего мира. Наша книга - прекрасный подарок для всех, влюбленных в стальной клинок.

Нож - это прямое продолжение руки человека и его воли. В ноже переплетаются эстетическая красота и практическая польза, а процесс создания ножа - это что-то наподобие магического ритуала... Автор книги - первоклассный мастер-ножевщик Тим Маккрейт, расскажет вам, как изготовить нож своими руками, предлагая на выбор десять различных проектов - от кинжала из дамасской стали или охотничьего ножа и до кухонного или карманного.